抹茶对馒头面团发酵、感官品质及抗氧化性的影响   [朱新鹏, 程竹林, 李冬花]   湖北农业科学   2022,61 (6) 122-126

运黑14207硒赋存形态及抗氧化特性研究   [于章龙, 赵智勇, 刘瑞, 宋昱, 谢飒英, 蔡岳, 孙元琳]   麦类作物学报   2022,42 (3) 335-341

木质素抗紫外辐射性能应用研究进展   [岳凤霞, 林敏生, 钱勇, 吕发创]   林业工程学报   2021 (2) 12-20

黑乌龙茶茶多糖提取工艺的优化及其抗氧化与抑菌性分析   [吴存兵, 吴君艳, 李家春, 杨岚, 王梦媛]   安徽农业大学学报   2021 (6) 1005-1012

南极磷虾粉加工过程中虾青素的含量、结构及抗氧化性   [欧阳杰, 赵昕源, 马田田]   水产学报   2022,46 (3) 420-429

不同发酵菌种处理对中草药酵素品质及抑菌效果的影响   [刘敏杰, 邱婷, 陈琼, 汪金萍]   中国兽医杂志   2022 (2) 107-112

超声波辅助双水相提取枇杷叶中的黄酮及其抗氧化研究   [玉澜, 黄宏清, 吴承武, 吴继威, 吴国勇, 陈碧, 张鹏]   饲料研究   2022,45 (1) 67-71

螯合剂HIDS对亚适温下西葫芦幼苗的影响   [武月胜, 焦东, 李灵芝, 张伟, 高清兰, 常领山, 张杰纯, 李海平]   中国农业气象   2021 (12) 1009-1019

5个秋葵品种果实性状、质地、营养品质及抗氧化性比较   [王继玥, 刘政宏, 姜连, 白禹, 张婷, 刘燕, 石登红]   作物杂志   2022 (3) 200-204

水牛乳β-酪蛋白基因多态性与消化性能及抗氧化性能的关联研究   [赵烜影, 郭鸰, 任大喜, 李楠, 李玲, 刘振民]   中国奶牛   2022 (1) 12-16