微波诱变筛选无色素黄原胶产生菌
相似文章
-
黄原胶的改性及其在水处理中的应用 [金小琳] 农业与技术 2022,42 (10) 98-100
-
黄原胶与魔芋胶的协效凝胶性研究 [杨新亭, 王林风, 王香东] 食品科学 2001,1 (3) 38-40
-
我国黄原胶生产的现状、存在的问题及对策 [杜风光, 陈伟红, 闫德冉, 闫振丽, 杨新亭] 食品科学 2001,22 (10) 97-99
-
微生物多糖胶质高产菌株的筛选与鉴定 [郑梅霞, 朱育菁, 刘波, 潘志针, 陈梅春, 张连宝, 黄素芳] 食品科学 2016,37 (15) 171-178
-
携氧剂(H_2O_2)对野油菜黄单胞菌合成黄原胶的影响 [欧杰, 李柏林, 刘秀杰, 王刚] 食品科学 2004,25 (11) 215-217
-
β-环糊精、单甘酯和黄原胶在鸡肉糜中的抗淀粉老化特性 [张沫, 曹苏文, 杨玉玲, 游远] 肉类研究 2014,28 (2) 1-4
-
木薯淀粉-黄原胶复配体系中淀粉糊化机理 [朱玲, 张雅媛, 洪雁, 顾正彪] 食品科学 2011,32 (3) 81-85
-
魔芋精粉与黄原胶的协同增效作用及应用研究 [陈运中] 食品科学 1999,20 (9) 12-14
-
培养基组成对冰核生产菌Xabtginibas ampelina TS206产胶率的影响 [李鸿雁, 陈庆森, 阎亚丽, 崔维, 刘磊] 食品科学 2006,27 (2) 54-57
-
降低冰核生产菌X.ampelina TS206黄原胶产率的研究 [李鸿雁, 陈庆森, 阎亚丽, 罗剑] 食品科学 2004,25 (11) 76-78
