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槟榔嫩果中儿茶素的液相色谱-质谱联用测定

作  者:
王明月;罗金辉;赵振东
单  位:
中国热带农业科学院分析测试中心;中国热带农业科学院热带生物技术研究所;海南大学分析测试中心
关键词:
高效液相色谱-质谱法;槟榔嫩果;儿茶素
摘  要:
采用甲醇超声提取槟榔嫩果中的儿茶素,先用石油醚除去杂质,再用乙酸乙酯萃取,提取物经抽真空浓缩,高效液相色谱-质谱联用法测定。结果表明:槟榔嫩果中儿茶素类组分为(+)-儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯。
译  名:
HPLC-MS Determination of Catechins in Tender Areca Nut

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