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Position: Home > Articles > Simulation on Separation of Tocopherol from Rapeseed Oil Deodorizer Distillate by Molecular Distillation Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery 2007,38 (7) 84-87+92

分子蒸馏模拟分离菜籽油脱臭馏出物中维生素E

作  者:
邵平;姜绍通;潘丽军;孙培龙
单  位:
合肥工业大学生物与食品工程学院;浙江工业大学生物与环境工程学院
关键词:
菜籽油;分子蒸馏;脱臭馏出物;维生素E;模拟
摘  要:
通过对分子蒸馏液膜表面流体流动和传质、传热分析,建立了二维分子蒸馏模型的传质和传热方程,并对菜籽油脱臭馏出物中维生素E的分离进行模拟。研究结果表明:随着蒸馏温度和进料温度的增加,维生素E质量分数增大;随着进料速率增加,维生素E质量分数降低。维生素E达到最高质量分数时的模拟蒸馏温度比试验结果提高了20K,质量分数相差15%,为分子蒸馏分离脱臭馏出物中维生素E的操作参数优化提供了理论依据。
译  名:
Simulation on Separation of Tocopherol from Rapeseed Oil Deodorizer Distillate by Molecular Distillation

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