鮟鱇鱼、鱿鱼、马面鱼明胶提取工艺优化   [区兑鹏, 张小军, 严忠雍, 郑斌]   渔业现代化   2022,49 (2) 76-84

鱿鱼肌肉结构及其嫩化研究进展   [杜杰, 李洪军, 翁航萍]   肉类研究   2007 (12) 20-23

全球鱿鱼渔业现状及前景展望   [董恩和, 杨林林]   渔业信息与战略   2021 (4) 282-288

仿生鱿鱼俯仰姿态下水动力学数值模拟   [黄小双, 孙翁杰, 王静峰, 孔祥洪, 刘必林, 陈新军]   上海海洋大学学报   2022 (1) 252-260

发酵生产鱼酱油过程中生化特性研究   [吕英涛, 周明明, 徐伟, 张媛媛, 薛长湖]   食品科学   2009,30 (9) 140-143

海带、鱿鱼复合海鲜营养酱的研制   [朱文慧, 位正鹏, 邵仁东, 李钰金, 步营]   肉类研究   2010 (9) 20-21

摄食鱿鱼对人体血脂的影响   [王玉明, 杜磊, 任兵兴, 薛勇, 李兆杰, 薛长湖]   食品科学   2011 (7) 286-288

超声降解法制备可溶性鱿鱼墨黑色素及其抗氧化性   [郭欣, 陈士国, 薛长湖, 胡亚芹, 刘东红, 叶兴乾]   水产学报   2013,37 (7) 1113-1120

增加网囊网目尺寸对近海长鳍鱿鱼底拖网渔业的影响   []   渔业现代化   2011 (2) 73

水分活度降低剂在半干鱿鱼制品加工中的应用   [韩丽娜, 王素华, 朱海, 刘天密]   水产科技情报   2014,41 (2) 108-112