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7个食用木薯种质的综合特性评价

作  者:
付海天;赵英;罗燕春;韦祖生;黄建祺;俞奔驰;文峰;卢赛清;郑华;马崇熙;田益农
单  位:
广西壮族自治区亚热带作物研究所/广西壮族自治区木薯研究所
关键词:
食用木薯;种质;特性评价
摘  要:
研究了7个食用木薯种质的农艺性状、产量、淀粉含量、氢氰酸含量、胡萝卜素含量和蛋白质含量.结果表明7个食用木薯种质各有所长,均有作为新品种选育或作为育种亲本创制新种质的应用前景,其中2014-68和14S-35产量和淀粉含量极高,产量分别达60.9±13.0 t/hm2、53.7±8.7 t/hm2,淀粉含量较高,而氢氰酸低,可以做工业与食用兼用品种;14S-36和2014-41胡萝卜素含量极高,分别达1330μg/100 g和1600μg/100 g,分别比对照高410%、513%,故薯肉自带诱人的鲜艳黄色,且产量较高,可作特异木薯食用品种;老挝6、14S-35和贵港食用的蛋白质含量较高,分别比对照高74%、44%和28%.

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