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当前位置: 首页 > 文章 > 代谢组学及其在动物营养研究中的应用 中国畜牧兽医 2011,38 (1) 108-112
Position: Home > Articles > Metabonomics and its Application in Animal Nutrition China Animal Husbandry & Veterinary Medicine 2011,38 (1) 108-112

代谢组学及其在动物营养研究中的应用

作  者：
聂存喜;张文举
单  位：
石河子大学动物科技学院
关键词：
代谢组学;动物营养;色谱联用技术
摘  要：
代谢组学作为一种高通量、高灵敏度、高精确度的现代分析技术,在过去的十几年里得到了迅速的发展,被广泛应用于植物学、微生物、食品学、营养学、毒理学、药物学和环境科学等领域的研究中。随着动物营养学的研究向宏观扩展和微观的深入,代谢组学作为一种强大的技术手段为其提供了重要的技术支持,它将会成为动物营养学研究的重要手段之一。作者从代谢组学的提出、代谢组学的特点及其研究方法对代谢组学进行了简单介绍;并从在研究营养素与机体的相互关系中的应用、用于饲料营养对动物机体影响的评价、用于研究动物消化道菌群与宿主的相互作用、在动物性食品安全中的应用及代谢组学在发酵饲料开发中的应用5个方面综述了代谢组学在动物营养研究中的应用。
译  名：
Metabonomics and its Application in Animal Nutrition
作  者：
NIE Cun-xi,ZHANG Wen-ju(College of Animal Science and Technology,Shihezi University,Shihezi 832003,China)
关键词：
metabonomics;animal nutrition;hyphenated techniques chromatography
摘  要：
As a high flux,sensitivity,highly accurate analysis of modern technology,metabonomics has made Enormous progress over past decade,which has been used widely in the different fields of science research such as botany,microbiology,bromatology,dietetics,toxicology,pharmacology and environmental science.With the further research on the macroscopic and microcosmic nutritional of animals,metabonomics,as a strong technical means will become an important way of nutritional research.This article give a brief introduction about metabonomics from its generation,characteristic and research methods.Five aspects applications of metabonomics are reviewed in the animal nutritional study :the relationship between nutrient and organism;the interacting research with the host and microbe in the animal enteron;the foodstuffs from animal related to security;fermentation feed developing.

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