当前位置: 首页 > 文章 > 全自动固相萃取-高效液相色谱法测定熏烤肉制品中苯并(a)芘含量 肉类研究 2020 (3) 63-67
Position: Home > Articles > 全自动固相萃取-高效液相色谱法测定熏烤肉制品中苯并(a)芘含量 MEAT RESEARCH 2020 (3) 63-67

全自动固相萃取-高效液相色谱法测定熏烤肉制品中苯并(a)芘含量

作  者:
刘孝英;王毅
单  位:
四川文理学院康养产业学院
关键词:
苯并(a)芘;全自动固相萃取;高效液相色谱法;熏烤肉制品
摘  要:
建立全自动固相萃取-高效液相色谱法检测熏烤肉制品中苯并(a)芘的方法.样品经正己烷提取、分子印迹小柱净化,高效液相色谱-荧光检测器检测,流动相为乙腈-水(90∶10,V/V),流速1.0 mL/min.结果表明:苯并(a)芘在0.0~45.2 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(R2)为0.999 7,检出限为0.12 μg/kg,回收率为97.2%~100.2%,相对标准偏差为1.4%~2.6%.该方法灵敏度高,稳定性好,批处理速度快,接触有机试剂较少,适用于熏烤肉制品中苯并(a)芘残留量测定.

相似文章

计量
文章访问数: 14
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊