"安琪酵母抽提物杯"调味品科技术论文大赛引发行业关注     食品科学   2013 (13) 1

酵母抽提物的研究概况   [钱敏, 白卫东, 蔡培钿, 肖燕清]   肉类研究   2009 (2) 89-93

酵母抽提物对鱼糕凝胶品质和风味特性的影响   [杜智翔, 张茜, 黄琪琳, 李沛, 郭江勇, 覃先武, 熊建]   华中农业大学学报   2022,41 (1) 219-228

酵母抽提物在肉制品中的应用研究   [李库, 李沛, 唐冠群, 余雄兵, 连军强]   肉类研究   2005 (9) 19-22

酵母抽提物香气活性化合物的分离与鉴定   [林美丽, 许倩倩, 宋焕禄, 李沛, 熊建, 李书生]   食品科学   2013,34 (8) 259-262

酵母抽提物在断奶仔猪日粮中的应用效果初探   [王学东, 姚娟, 谭斌, 何宏超]   中国畜牧兽医   2007,34 (11) 10-12

酵母抽提物主要滋味成分分析及其对鱼糜制品风味的影响   [翟营营, 黄晶晶, 张慧敏, 任佳怿, 熊善柏, 黄琪琳]   华中农业大学学报   2019 (5) 105-113

酵母抽提物替代血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响   [车炼强, 苏国旗, 胡亮, 吴德, 吴裕本]   饲料工业   2012,33 (14) 11-14

酵母抽提物辐照挥发性成分分析   [廖涛, 李新, 鉏晓艳, 陈玉霞, 耿胜荣]   核农学报   2013,27 (12) 1858-1864

高蛋白面包酵母酶解过程的研究   [邹嫚, 李啸, 武业旭, 李知洪]   天津农业科学   2013,19 (10) 37-41