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《食品分析与检验》课程教学改革探讨

哈尔滨学院工学院

摘  要:
以《食品分析与检验》课程中的理论及实验教学环节存在的问题为着眼点,分析教学内容与就业的关系。通过分析《食品分析与检验》课程的特点,在"产学研结合"平台下,实现"教育渠道多边化""考核评价综合化",为食品科学专业的学生引导发展方向,使课程真正为实践服务。

关键词:食品分析与检验;教学改革;实验教学

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所属期刊

畜牧与饲料科学

ISSN: 1672-5190

CN: 15-1228/S

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