陕西省绞股蓝总黄酮抗氧化及抑菌活性研究
哈尔滨工业大学化工与化学学院;四川卫生康复职业学院教育体育学院
- 摘 要：
- 通过陕西省绞股蓝总黄酮对ABTS、超氧阴离子及DPPH自由基的清除能力来评价其抗氧化性能,并采用半数稀释法测定绞股蓝总黄酮对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌和普通变形杆菌等5种常见致病菌的最低抑制浓度.结果表明,绞股蓝总黄酮对ABTS、超氧阴离子及DPPH自由基均具有一定的清除能力,且对超氧阴离子及DPPH自由基清除能力较强;绞股蓝总黄酮对金黄色葡萄球菌等5种致病菌均有一定的抑制作用,其中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑制作用较强.
关键词：绞股蓝;总黄酮;抗氧化;抑菌
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