绿茶提取物对乳清蛋白发泡特性、流变特性和热力学特性的影响   [吴卫国, Mike Clifford, Nazlin K Howell]   食品科学   2006,27 (8) 42-48

绿茶提取物、亚硝酸钠及其混合物对意式发酵肠滋味物质的影响   [林玉海, 张新亮, 周光宏]   食品科学   2013,34 (15) 109-114

芦荟火龙果绿茶冲剂抗氧化功能研究   [申开泽, 万庆家, 熊宇, 张应龙, 刘莎]   安徽农业科学   2022,50 (4) 169-171,198

绿茶提取物、亚硝酸钠及其混合物对意式发酵肠质地的影响   [张新亮, 林玉海, 周光宏]   肉类研究   2013,27 (8) 21-24

茶与健康专题(九) 茶叶的益思美容功效   [陈宗懋]   中国茶叶   2009 (012) 10-11

茶与健康专题(九)茶叶的益思美容功效   [陈宗懋]   中国茶叶   2009 (12) 10-11

绿茶提取物在毛发化妆品中的应用   [李小晶, 王心灵]   安徽农业科学   2015 (22) 231-232+236

绿茶提取物对小肠黏膜α-葡萄糖苷酶和葡萄糖转运能力的影响   []   中国茶叶   2005,027 (004) 51

绿茶降糖作用机制的研究   []   中国茶叶   2008,000 (005) 42

绿茶提取物对红曲黄酒酿造特性的影响   [林晓婕, 黄飞, 何志刚, 梁璋成, 李维新]   茶叶科学   2016,36 (6) 631-638