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绿茶降糖作用机制的研究

关键词:
绿茶提取物;降糖作用;α-葡萄糖苷酶;糖尿病大鼠;α-淀粉酶;机制;抑制活性;比色法测定
摘  要:
给糖尿病大鼠口服蔗糖或淀粉和绿茶提取物后,观察糖尿病大鼠糖耐量及血胰岛素的变化,并用比色法测定对α-葡萄糖苷酶(EC 3.2.1,20)和α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)的抑制活性,用快速过滤法观察对兔小肠刷状缘囊泡葡萄糖转运活性的影响.结果表明,绿茶提取物能明显改善蔗糖或淀粉负荷糖尿病大鼠的血糖水平.

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