滚筒式脱水蔬菜干燥机最佳滚筒转速计算分析研究   [马荣朝, 秦文, 吴维雄]   食品科学   2010,31 (3) 94-96

脱水蔬菜2种干燥工艺的试验研究   [徐刚, 张森旺, 顾震, 徐建国, 马天贵]   安徽农业科学   2007,35 (11) 228-229

脱水蔬菜干前预处理工艺的试验研究   [王成芝, 张敏, 张凤东, 崔成东, 汪丽姣, 李英旭, 王海, 藏宏]   农业工程学报   1996,12 (1) 166-170

蔬菜机械化加工技术与设备的现状及展望   [朱晓民, 刘洪义, 杨旭, 谭海林]   农机化研究   2010,32 (4) 247-249

脱水蔬菜(尖椒)干燥工艺的试验研究   [于芳, 王强]   农机化研究   2004 (4) 135-136

脱水蔬菜加工工艺及设备   [许岩, 赵长滨, 林君堂]   农机化研究   2002 (2) 78-79

洪山菜薹菜叶将制成脱水蔬菜销往韩国   []   长江蔬菜   2011 (1)

如何加工脱水蔬菜   [戴铁生, 王敏艳]   农村科技开发   1999 (11) 22

着力提升农业产业化水平 做大做强脱水蔬菜主导产业   [任天喜, 王星红, 刘刚, 高丽, 韩丽英]   农业科技通讯   2011 (2) 21-23

光释光法快速筛查辐照方便食品香辛料及脱水蔬菜   [周虹, 毛建霏, 罗玲, 雷绍荣]   西南农业学报   2011,24 (6) 2355-2358