橘皮中果胶的提取工艺优化   [黄艳]   农村百事通   2021 (36) 19-21

黑果腺肋花楸花色苷与果胶的结合作用对其稳定性的影响   [江琴, 胡锦鸿]   农村经济与科技   2022,33 (4) 63-64,78

臭黄荆叶果胶分子量和单糖研究   [潘妍, 贾红亮, 林少华, 黄广学, 汤久杨]   特种经济动植物   2022 (6) 11-13

不同条件下锦橙皮渣果胶的黏度分析   [钟瑞, 王宇明, 陈鹏, 王鲁峰, 胡昊, 王可兴]   食品科学   2012,33 (21) 60-63

新鲜与干制柑橘皮果胶物化特性比较分析   [王小银, 李精, 殷军艺, 谢明勇]   食品科学   2014,35 (13) 66-69

食品加工中的增稠剂(三) 植物来源的增稠剂   [王盼盼]   肉类研究   2009 (12) 75-83

响应面法优化提取甜橙皮渣中果胶的工艺   [马亚琴, 孙志高, 吴厚玖, 周志钦]   食品科学   2010,31 (14) 10-13

低酰基结冷胶-果胶复配体系的性能   [朱桂兰, 叶银杉, 葛洁, 施晓雪]   食品科学   2017 (13) 66-70

不同腌制条件下豇豆品质变化规律研究   [周情操, 徐跃进, 潘思轶]   食品科学   2006,27 (10) 122-125

改性果胶抗肿瘤机制研究进展   [张文博, 刘振华, 袁雪艳, 高启禹]   食品科学   2015,36 (15) 293-298