不同干燥方式的豆渣香气成分的顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析   [李慧勤, 彭见林, 赵国华]   食品科学   2012,33 (22) 167-172

桑叶茶加工研究进展   [罗红玉, 钟应富, 袁林颖, 张莹]   南方农业   2013,7 (8) 130-133

不同脱腥方法对豆浆中蛋白质及脱腥效果的影响   [谢继志, 张天宝, 顾瑞霞, 俞洪]   农业工程学报   1993,9 (4) 116-121

加工工艺条件对脂肪氧化酶缺失类型不同的大豆品种腥味影响的研究   [刘燕, 江连洲, 朱秀清, 郑福贵, 刘晓洁, 张平, 许慧, 陈昊]   大豆科学   2004,23 (3) 209-214

如何鉴别香油的好坏?   []   农家参谋   2017 (3) 35

大豆种子脂肪氧化酶缺失基因控制豆腥味效果的研究   [麻浩, 官春云, 何小玲, 丁安林]   中国农业科学   2001,34 (4) 367-372

用遗传杂交育种法清除豆中脂氧合酶   [平远]   世界农业   2005,000 (2) 59

豆浆品质常见问题研究   [叶春苗]   农业科技与装备   2016 (7) 66-67+70

豆乳饮料不同脱腥方法效果研究   [袁建云, 熊慧君]   现代农业科技   2012 (3) 335

大豆炼乳的加工   [苏桐, 孙向东, 速丽萍, 宋莹莹]   现代化农业   1993 (1) 38-39