《食品化学》:甜美甘蔗汁为何对人体有益     食品科学   2007,28 (12) 371

"课程思政"融入南疆高职院校食品化学课程教学改革的探索   [朱友娟, 张明明, 唐敏]   农业技术与装备   2021 (12) 115-117

基于中医药文化的《食品化学》课程思政教学探索   [刘海燕, 张春雨, 沈婕, 马琳]   绿色科技   2021,23 (11) 275-276

本科生食品化学课程教学内容的新分类   [赵新淮]   高等农业教育   2006 (10) 62-64

借鉴国外教材特色,建设我国食品化学教材体系   [李平]   高等农业教育   2000 (2)

提高《食品化学》课程教学质量的探讨   [陈学红]   安徽农业科学   2009,37 (29) 502-503+521

双主体PBL阶段教学模式在食品化学双语教学中的实践与思考   [郑惠娜, 钟赛意, 邵海艳, 秦小明, 吉宏武]   安徽农业科学   2015,27 (27) 356-357+359

基于慕课视角的高校食品化学实验课程教学研究   [李锋, 王永丽, 李大鹏]   安徽农业科学   2016,44 (13) 306-307+309

基于慕课理念的食品化学创新教学模式研究   [任国艳, 崔国庭, 郭金英, 王萍, 吴影, 康怀彬]   安徽农业科学   2018 (19)

基于生产实践的食品化学创新教学模式探讨   [白青云, 赵希荣, 赵立, 毕艳红]   安徽农业科学   2016 (9) 311-312+314