快速冷却对山羊背最长肌肉品质的影响   [赵红艳, 葛长荣, 吕东坡, 黄启超, 王孟琪]   肉类研究   2008 (6) 12-15

快速冷却对山单背最长肌肉品质的影响   [赵红艳, 葛长荣, 吕东坡, 黄启超, 王孟琪]   肉类研究   2008 (6) 7-10

快速冷却对兔肉背最长肌肉保水性及超微结构的影响   [樊金山, 黄明, 周光宏]   湖北农业科学   2013,52 (22) 149-152

金针菇腌渍贮藏技术   [中农]   农家之友   2008,000 (15) I0044

pH值和CO2浓度可影响蛋清溶菌酶活性   []   中国家禽   2011 (6) 72

炎热时不宜"快速冷却"   []   新农业   2007,000 (7) 35

快速冷却对猪肉品质的影响   [陈韬, 周光宏, 徐幸莲]   南京农业大学学报   2006,29 (1) 102-106

冷却鸡蛋可以减少食源性疾病   [梁忠]   中国禽业导刊   2011 (13) 55

压榨食用油快速冷却设备的设计   [潘强, 赵寒]   农业技术与装备   2019 (5) 80-81

快速冷却对兔肉背最长肌肉品质的影响   [樊金山, 黄明, 汤春辉, 周光宏]   食品科学   2012,33 (8) 274-278