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高效液相色谱法测定乳饮料和果汁饮料中的安赛蜜和糖精钠

作  者:
邓立刚;李增梅;赵善仓;赵平娟;郭长英
单  位:
农业部食品质量监督检验测试中心(济南)
关键词:
安赛蜜;糖精钠;高效液相色谱;饮料
摘  要:
建立了测定乳饮料中安赛蜜和糖精钠高效液相色谱法。乳饮料和果汁饮料中的蛋白质经亚铁氰化钾和硫酸锌沉淀,过滤液经中性氧化铝柱净化,应用光电二极管阵列(PDA)检测器在230 nm波长处测定。结果该方法的加标回收率为86.6%~92.7%,相对标准偏差为2.8%~4.2%。

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