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超声波协同微波提取溪黄草总黄酮的工艺优化

作  者:
李超;戴晓娟;崔珏;刘全德
单  位:
徐州工程学院食品工程学院/江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
关键词:
溪黄草;总黄酮;油超声波协同微波提取;响应曲面法
摘  要:
在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对溪黄草总黄酮超声波协同微波提取工艺中的液料比、提取时间和微波功率3个因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比13.6mL/g、提取时间118s和微波功率400W,经试验验证此条件下得率为7.154%,与理论计算值7.176%基本一致。说明回归模型能较好地预测溪黄草总黄酮的提取得率。

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