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Position: Home > Articles > 新疆驴奶业开发利用研究初探 Food and Nutrition in China 2006 (04) 22-24

新疆驴奶业开发利用研究初探

作  者:
杨浩峰;马龙;赵效国;苏德奇
单  位:
新疆医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室
关键词:
驴奶;营养;保健作用;前景
摘  要:
本文结合目前新疆驴业养殖及驴奶开发的现状,从驴奶的保健作用、营养成分、研究现状及展望几个方面介绍了驴奶这一特殊奶资源。

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