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Position: Home > Articles > Effects of Different Agricultural Residues on Mycelial Growth of Pleurotus pulmonarius Journal of Heilongjiang Bayi Agricultural University 2022,34 (1) 93-100,115

不同农业剩余物对秀珍菇菌丝生长的影响

作  者:
吴楠;荆瑞勇;秦智;田风华;王丽艳;姚钦;李长田
单  位:
贵州大学;吉林农业大学;黑龙江八一农垦大学
关键词:
秀珍菇;农业剩余物;混料设计;酶活测定
摘  要:
利用农业剩余物栽培食用菌已经成为食用菌产业发展的必然趋势.运用单纯型格子法,优化出可替代木屑和棉籽壳进行秀珍菇菌丝培养的"农业剩余物"配方.利用小麦秸秆、玉米秸秆和大豆秸秆三种农业剩余物做主料培养秀珍菇菌丝,测定菌丝生长速率和各种酶活数据,运用SPSS和Design-Expert软件分析各主料交互作用对秀珍菇菌丝生长的影响,并最终优化出一个适合秀珍菇菌丝生长的农业剩余物配方.研究结果表明,在农业剩余物配方中,秀珍菇在小麦秸秆基质的菌丝生长速率最大,纤维素酶活性最高;在小麦秸秆和玉米秸秆各50%做主料的基质中,漆酶和多酚氧化酶活性最高;小麦秸秆最适合秀珍菇菌丝生长,其次是玉米秸秆和大豆秸秆.配方优化得到一个适合秀珍菇菌丝生长的农业剩余物配方:小麦秸秆61.4%,玉米秸秆17.6%,麦麸20.0%,石灰1.0%.小麦秸秆和玉米秸秆可以替代木屑和棉籽壳进行秀珍菇菌丝的培养,为秀珍菇进行"木腐菌草腐化"设施化生产提供理论依据.
译  名:
Effects of Different Agricultural Residues on Mycelial Growth of Pleurotus pulmonarius

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