乌骨鸡活性肽对糖尿病小鼠血液生化指标和组织病理学的影响   [葛莹, 张雷, 王欢欢, 楼立峰, 李庆海, 黄沁, 章学东]   浙江大学学报(农业与生命科学版)   2022,48 (1) 78-85

广昌白莲微生物发酵产物多肽的抗氧化活性研究   [吴丽萍, 郑辉, 薛喜文, 高丹丹, 曹郁生]   食品科学   2008,29 (9) 365-369

鮰鱼皮明胶抗氧化肽的制备工艺研究   [王运改, 林琳, 李明辉, 翁世兵, 叶应旺, 姜绍通, 陆剑锋]   食品科学   2010,31 (19) 254-258

分步酶解酪蛋白制备小分子ACE抑制肽   [王桂春, 吕兵]   食品科学   2011,32 (21) 152-155

Alcalase蛋白酶水解法制备山核桃肽的研究   [李勇, 陈光]   食品科学   2009,30 (5) 194-196

酶解-膜分离组合制备ACE抑制肽   [曾庆祝, 许庆陵]   食品科学   2008,29 (2) 229-233

谷氨酰胺(Gln)活性肽营养液的制备研究   [任国谱, 瞿伟菁]   食品科学   2004,25 (7) 117-120

梅花鹿鹿角盘活性肽的分离鉴定及其抑菌活性分析   [周怡君, 杨梅, 王懿璞, 胡薇]   西北农林科技大学学报(自然科学版)   2022 (10) 1-10

牦牛血红蛋白活性肽酶法制备工艺的优化及脱色技术研究   [孙骞, 林巾侠, 罗永康, 刘昌蓉, 白涛]   肉类研究   2008 (4) 20-24

蛋清蛋白酶解物的抗氧化、抗凝血酶活性及生化特性的研究   [杨万根, 张煜, 王璋, 许时婴]   食品科学   2008,29 (6) 202-207