烤肉中脂类氧化及抗氧化研究   [张恬静]   肉类研究   2008 (10) 52-54

乳酸链球菌素在烤肉中的应用研究   [焦晓霞]   肉类研究   2000 (2) 39-41

乳酸链球菌素在烤肉中的主应用研究   [焦晓霞]   肉类研究   2000 (2) 39-39,41

多环芳烃分子印迹柱-高效液相色谱荧光检测法快速测定烤肉中15种多环芳烃   [阳文武, 谭顺中, 郭娅, 周浓]   肉类研究   2018 (11) 47-52

澳大利亚:农业部号召吃骆驼保环境   []   中国畜禽种业   2009,000 (1) 121

国内烤肉装置的研究现状   [吕仲明, 肉孜·阿木提, 努尔旦·木哈太, 史勇, 张振]   安徽农业科学   2015 (18) 289-292

韩国总理为猪"平反"带头吃烤五花肉   []   中国猪业   2009,004 (5) 74

吃烤肉,咋降低致癌物毒性?   []   农家参谋   2017 (6) 37

荣昌猪肉在不同烤制温度条件下的挥发性风味物质变化   [秦刚, 李洪军, 贺稚非, 王庭, 黄业传]   食品科学   2011,32 (18) 190-194

土耳其烤肉机     农村新技术   2011 (7) 25