荞麦壳黄酮提取物对2型糖尿病大鼠的血糖改善作用及机制   [李鹏程, 朴春红, 张岚, 张羽, 李想, 赵梓瀛, 王玉华, 刘俊梅, 于寒松]   食品科学   2017,38 (5) 244-250

桑叶多糖的分离纯化及对α-葡萄糖苷酶的抑制活性   [罗晶洁, 王尉, 曹学丽]   食品科学   2011,32 (3) 112-116

醪糟发酵液对α—葡萄糖苷酶抑制作用的研究   [鲁战会, 杨宁国, 李里特, 李永玉, 许中敏, 陈金显, 朱韶娟]   食品科学   2006,27 (2) 112-115

山楂叶多酚提取工艺及其降糖降脂应用研究   [陈旭, 徐楚炎, 范露, 石玉]   饲料研究   2022,45 (5) 78-83

响应面法优化黑曲霉发酵产低聚异麦芽糖培养基   [吴孔阳, 王学军, 周培华, 黄时海, 张云开, 陈桂光, 梁智群]   食品科学   2012,33 (19) 216-222

多穗柯三叶苷的抑制糖尿病关键酶活性和抗氧化性   [张毅, 宁正祥, 董华强]   食品科学   2011,32 (5) 32-35

刺玫果不同醇提物对降糖酶活性影响及其加工稳定性   [符群, 吴小杰]   中南林业科技大学学报   2022,42 (3) 143-151

乌龙茶粗多酚、EGCG和EGCG3’’Me体外抑制α-葡萄糖苷酶活性   [费群勤, 秦一禾, 杨孟伽, 钟梁, 胡冰, 孙怡, 曾晓雄]   食品科学   2014,35 (21) 10-15

蜜蜂α-葡萄糖苷酶的分离纯化及其酶学性质研究   [王志江, 魏红福]   食品科学   2007,28 (7) 304-308

绿茶降糖作用机制的研究   [全吉淑, 尹学哲, 及川和志]   食品科学   2008,29 (1) 296-298