嗜热链球菌发酵鲢鱼制品工艺参数的优化   [杨闯, 徐灿, 兰时乐]   现代农业科技   2022 (2) 182-187+194

藏灵菇嗜热链球菌胞外多糖对人结肠癌细胞的增殖抑制   [马杉姗, 王世平, 连正兴, 韩红兵, 刘慧]   食品科学   2008,29 (4) 405-408

不同发酵特性的嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌共发酵的特性   [李莎, 马成杰, 徐志平, 徐爱才, 华宝珍]   食品科学   2015,36 (15) 123-127

绿豆酸奶发酵工艺的研究   [刘爱萍, 陈尚武, 苗颖, 任发政]   食品科学   2007,28 (2) 108-111

保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌发酵夸克的工艺条件优化   [胡颖, 蒋纬, 朱秋劲]   食品科学   2013,34 (5) 186-190

破壁方法对嗜热链球菌SP1.1胞内乳糖代谢关键酶活性的影响及其条件优化   [李琦, 张兰威, 韩雪, 李沛军, 马春丽, 杜明, 易华西]   食品科学   2011,32 (9) 183-187

基于基因组学分析嗜热链球菌KLDS SM的蛋白质水解系统和氨基酸合成途径   [李柏良, 丁秀云, 靳妲, 刘飞, 蒙月月, 李娜, 赵莉, 霍贵成]   食品科学   2018 (18) 120-126

发酵乳球菌菌株的PCR鉴定   [王庭柱, 高学军, 丛玉婷, 杨振宇]   食品科学   2007,28 (3) 206-210

嗜热链球菌CH9胞外多糖的分离纯化及结构分析   [张新源, 刘会平, 曹春玲, 季玲]   食品科学   2012,33 (19) 107-112

酶解法制备草鱼皮蛋白水解物增殖嗜热链球菌   [陈建康, 包建强]   食品科学   2016,37 (5) 144-148