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Position: Home > Articles > Design on the Machine of Rind the Pea Journal of Agricultural Mechanization Research 2005 (2) 115-116

豌豆剥壳机械的设计

作  者:
黄和祥
单  位:
长江大学机械工程学院
关键词:
食品加工技术;剥壳机;设计;剥壳质量;豌豆
摘  要:
豌豆作为一种低脂肪、高蛋白的食物越来越受到人们的喜爱,它与其他豆类食物相比,优势在于价格低廉,加工与食用方式多样化。但无论是制酱类、制罐头,还是豌豆淀粉加工,都必须先剥壳。为此,介绍了豌豆剥壳机械的主要结构及特点,阐述了其工作原理,分析了影响豌豆剥壳质量的因素,确定了主要参数和整机参数。
译  名:
Design on the Machine of Rind the Pea
作  者:
HUANG He-xiang(Mechanical Engineering College University of Yangtze, Jingzhou 434100, China)
关键词:
food processing technology; pea the rind machine; design; quality; pea
摘  要:
This text introduced the construction and characteristics about the machine of rind pea. Expatiate the principle of its work Analyzed influence factor of rind quality. Ensure the main parameter and the whole machine parameter.

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