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用反相高速液相色谱法分离茶汤中的咖啡碱类和维生素C

作  者:
尹方;王荣杰;韦锡波;刘勤晋;严俊;叶银芳
摘  要:
本文介绍反相高速液相色谱法,检出日常饮用茶汤中的咖啡碱类和维生素C。经对我国传统出口的祁红、屯绿和四川高香红细等茶审评汤样各自进行分离测定,得出咖啡碱类的含量位于2.56—3.48%,表明本法具有快速、简便、用样量很小而分离效果较佳的优点。

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