固相萃取-高效液相色谱法测定果醋中7种有机酸
山东省产品质量监督检验研究院;山东省产品质量监督检验研究院,国家加工食品质量监督检验中心(山东)
- 摘 要：
- 目的:建立果醋中7种有机酸同时测定的高效液相色谱方法。方法:用水提取果醋中有机酸,后经LC-SAX固相萃取柱净化,以Atlantis T3 C18色谱柱进行分离,二极管阵列检测器检测。结果:在优化色谱条件下,7种有机酸在15min内分离良好,各组分回收率在97.5%～105.1%,相对标准偏差不大于1.31%,最低检出限在0.3 0～1.8 0μg/m L范围。结论:该方法具有简便、快速、准确等优点,可应用于果醋中有机酸的测定。
关键词：果醋;有机酸;高效液相色谱;固相萃取
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