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使用大米粉液化糖化液发酵井冈霉素A

作  者:
任灏翔;戴玲妹;刘德华
单  位:
清华大学化学工程系应用化学研究所
关键词:
井冈霉素A;发酵;效价;液化;糖化
摘  要:
研究了利用大米粉液化糖化液代替大米粉和葡萄糖培养基进行井冈霉素A的发酵 ,结果表明 :当培养基中大米粉液化液浓度为 2 5 % ,或者大米粉糖化液浓度为 30 %时 ,井冈霉素A的发酵效价在摇瓶上达到 15 70 0 μg/ml,在 5L发酵罐上达到 170 0 0 μg/ml,与葡萄糖培养基或大米粉培养基发酵能力相当

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