超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究   [张振华, 闫红, 葛毅强, 倪元颖, 蔡同一]   食品科学   2005,26 (3) 94-97

葡萄籽和葡萄皮清除自由基作用的研究   [许申鸿, 杭瑚]   食品科学   1999,20 (12) 28-30

山葡萄综合开发利用研究进展   [崔长伟, 刘丽媛, 王华, 李华, 马彤彤]   食品科学   2015,36 (13) 276-282

澳大利亚科学家发现控制葡萄成熟的生化机理     食品科学   2006,27 (10) 306

葡萄皮木糖醇戚风蛋糕研制   [田晓玲, 黄克强]   辽宁农业职业技术学院学报   2018 (1) 6-8

葡萄皮曲奇饼干研制   [田晓玲]   辽宁农业职业技术学院学报   2018,20 (3) 9-10

基于酚类物质的酿酒红葡萄品种特性分析   [赵雪]   中国果业信息   2015,32 (005) 58-59

壳聚糖对葡萄果实的抑菌作用和涂膜保鲜技术   []   中国果业信息   2006 (003) 55

酶解法提高葡萄皮中白藜芦醇含量的研究   [张兵锋]   江苏农业科学   2009 (6) 382-383

微波辅助提取葡萄皮多酚的最佳条件   [李凤英, 梁建兰, 贾文伦]   河北科技师范学院学报   2009,23 (3) 37-40