硫酸铵纯化南果梨果肉多酚氧化酶的研究   [辛广, 朱凤妹, 刘长江]   食品科学   2005,26 (7) 32-34

采收期对南果梨完熟果实香气组成的影响   [秦改花, 黄文江, 张虎平, 陶书田, 李俊才]   食品科学   2012,33 (2) 248-252

1-MCP处理对南果梨常温贮藏磐乙烯释放的影响   [辛广, 张博, 陈华, 王学密, 刘斌, 马岩松]   食品科学   2007,28 (8) 492-494

南果梨糖、酸度近红外光谱无损检测模型建立定标参数的确定   [纪淑娟, 李东华, 重藤和明]   食品科学   2008,29 (10) 512-516

冷藏后南果梨常温后熟期香气成分变化   [卜庆状, 纪淑娟, 李江阔, 张平]   食品科学   2013,34 (2) 273-276

扫描方式对南果梨近红外光谱无损检测模型建立的影响研究   [纪淑娟, 李东华, 柏兰, 重滕和明]   食品科学   2008,29 (6) 383-386

果实成熟度对南果梨近红外无损检测技术模型的影响   [李东华, 纪淑娟, 重滕和明]   食品科学   2009,30 (12) 266-269

超声波提取南果梨挥发油成分的研究   [辛广, 张博, 张兰杰, 陈华, 蔡丽丽]   食品科学   2006,27 (12) 550-552

基于电子鼻技术对冷藏后南果梨货架期随气味的变化分析   [纪淑娟, 张丽萍, 卜庆状, 沈呋潇, 刘新城]   食品科学   2012,33 (7) 123-126

高效液相色谱法测定南果梨中绿原酸的含量   [辛广, 刘长江, 侯冬岩, 吴俊青]   食品科学   2004,25 (4) 150-152